Description

Production artisanale française

Récolté et mis en pot à la miellerie de la Pallutière

Région Pays de la Loire

 

Bienfaits du miel d’été:

Riche en oligoéléments et particulièrement en calcium, le miel contribue à la consolidation des os.

Indiqué en cas de cholestérol, il améliore la circulation sanguine en préservant les artères d’un vieillissement précoce.

 

Le saviez-vous ?

Miel liquide ou miel solide?

Chaque miel s’épaissit plus ou moins vite, c’est un phénomène entièrement naturel, on dit qu’il cristallise.

Pour retrouver un état liquide après une cristallisation, vous pouvez chauffer votre miel (pas plus de 40°C, température de la ruche), le miel solide reprendra sa texture liquide .

Pour éviter ce phénomène de cristallisation, l’apiculteur applique le principe de la cristallisation dirigée. Le miel est ensemencé avec un miel à texture fine (miel de printemps issu principalement du colza). Cela donne un miel crémeux, agréable et durable.

 

 

 

Vous aimez les miels liquide, vous apprécierez le miel d’acacia.